Körde 600g Monsun Malabar och därefter 300g Etiopisk Djimma
Visa bilaga 15157
Gränsen verkar vara 600g, och då får man ut ca 500g på slutet, och rosten svämmar nästan över.
Ok.. vad är rimligt att ligga på tror du?
Nu ramlar jag in mitt i diskussionen, men jag vill nog ha det till att Environment Temp (ET) vanligtvis handlar om hur varm luftströmmen är. På min Huky500 och många andra rostar som jag har sett är en placering ganska mitt i trumman, väl ifrån både trumvägg och en bit in från fronten en vanlig placering. Jag har även sett ET placerad mitt i avgasutsläppet/utblåset...Var någonstans mäter jag det? Den termometer jag har mäter i luften ungefär i mitten av trumman och den försöker jag få till omkring 220-230 grader kanske.
För min egen del och efter att ha läst alla (jag menar faktiskt ”alla”) trådar som ens nämner MET på det gamla HukyForum, har jag fortfarande inte sett någon egentlig praktisk användning för MET som ett verktyg/indikator för att styra rostningen. Jag tittar mest på den för att se att rosten är jämnvarm innan jag börjar första batchen.Ja, syftade på MET, har förstått anledningen till att mäta på olika ställen nu (om man kan). Du skrev att du inte hade så stor användning av det värdet, har du ändå en gräns du försöker undvika?
Nu brukar jag aldrig visa mer än 250C i Artisan (fast det finns i själva datafilen). Utifrån hur kurvan ser ut, antar jag att jag kommer närmare 300 grader med MET efter några minuter in i rostningen. (Jag brukar elda på nära max under de första 4-5 minuterna.) Eftersom MET-proben är placerad mellan trumman och skalet vid typ kl 12.30 är det inte konstigt att det blir som varmast just där, då brännaren värmer utsidan av trumman direkt (samt luften/gasen som dras in i trumman bakifrån). Givetvis blir inte rosten ”jämnvarm”, men syftet med förvärmning är att få rosten att åtminstone likna en rost som redan har kört en rostning. Om exempelvis avgassystemet är uppvärmt så kommer det inte att stjäla värme när man väl börjar rosta.Det var vad du skrev sist. Så du har ingen oro för att hamna över säg 265C? Vad har du haft som max och varit nöjd med resultatet?
Rosten blir ju knappast lika varm på alla ställen, även om man förvärmer. Som jag visade tidigare i tråden har jag lyckats bränna bönor även i Questen, men i det fallet tror jag att det var charge temp som var boven.