igroucho
Member

Om igroucho

Biografi:

Började min espresso-karriär på Alfons runt 2008 (?), ett litet kafé på Scheelegatan där mitt intresse för latte föddes. En helt fantastisk kick för mitt kaffeintresse. Inget har sedan varit nära Alfons av uteställen. Gick en "kvällskurs" i kaféts regi där vi prova lite själva på espressokonsten. Strax efter köpte jag en Gaggia och ett par år senare uppgraderade jag till en begagnad ECM Giotto och en Macap MXA Evolution. Båda dessa har gjort god tjänst och många goda latte åt mig och sambo. Så utan att jag egentligen var ute i ärende att byta (sökte reservdelar till Giotton) så sprang jag strax före jul 2015 på en Ambiente Espresso Vesuvius i Monterivas utställningslokal. Snygg som tusan fångade den mitt intresse och efter att man berättat om alla finesser och att den erbjöds för 10.000:- billigare fram till julhelgen gick ju förstås inte detta att motstå.
Men en hi-end bryggare kräver förstås en jäkla bra kvarn så nu har Macap:en fått flytta på sig för en Ceado E37s :-)

Vistelseort:

Sthm (Gamla stan)

Sysselsättning:

Pensionerad läkare (exkl enstaka inhopp som hyrdoktor)

Bryggutrustning

Maskin:

Ambiente Espresso Vesuvius

Kvarn:

Ceado E37S

Vattenkokare:

Kastrull

Övrig utrustning:

Filterhållare, Melitta, glaspumpa = gott bryggkaffe!