Hej!

Hej alla kaffeälskare.

Mitt namn är Petter, nybliven student från Östersund.
Har egentligen inte vetat om den här hemsidan så länge men tänkte att det kunde vara kul att gå med för att få tips och så.

Står just nu inför en sommar jobbandes på sommarcafé med mig själv som chef:D Har också fixat så att jag får låna en Giotto-maskin dit, ska bli intressant att se om jag får till någon drickbar espresso med den. Har egentligen inte bryggt i en maskin förut, men har läst massor och det verkar spännande. Fick också en Gaggia-kvarn i studentpresent, så nu har jag börjat mala mitt eget kaffe. Ett stort steg framåt i smakväg även om jag bara använder en moccabryggare än så länge. Det är verkligen roligt hur otroligt hur mycket man kan fördjupa sig i kaffe, och det är väl kanske lite av grejen också.
Har många kaffeälskande vänner runt omkring mig och alltid någon att diskutera med, t ex ett par som bara köper bönor och rostar själva i ugnen.
Hoppas få ännu fler att diskutera med här på forumet.

Står också inför att köpa en Espressomaskin till min far i 50års present, men vet inte vilken? Den får kosta runt 4000:- Kom gärna med synpunkter på vilka man ska välja mellan om man vill ha en lite bättre maskin.

Petter
 

Cheffalo

Hedersmedlem
Välkommen! Var snäll mot Giotton så den inte går under av högtrycket i caféet. Ha alltid med dig en nypa salt när du läser här och kom ihåg att det heter moka, inte mocca ;)

[edit; jag är den som alltid anmärker på stavning och annat lingvistiskt, termer och dylikt]
 

Axel

Well-known member
Kul att du hittat hit Petter! Jag tror riktigtkaffe är precis vad du behöver! :D hoppas du ska trivas!
 

mts

Well-known member
för 4k skulle jag rekommendera fröken Silvia, tror nog att de flesta håller med.
Säg åt gubben att köpa en vettig kvarn när han får den bara :)
 

Bjarne

Well-known member
Yup, Silvia har en lillebror vid namn Rocky som matchar fröken Silvia. Kostar 2,5k cirkus. Sen finns det fler alternativ och tips från övriga du ska ta till dig också. Kan bara säga att jag började min "karriär" med de två och ångrar mig verkligen inte :)

Lycka till med sommarjobbet. Se till att du har tillgång till forumet på dina raster utifall du behöver lite tips "on the fly" ;)
 

augusto

Well-known member
Moka, mocca, mocka, Moca, mocha...

... och kom ihåg att det heter moka, inte mocca ;)

[edit; jag är den som alltid anmärker på stavning och annat lingvistiskt, termer och dylikt]

PERFEKT! :blush:

Moka elle mocca eller...

Moka - Den lilla kannan som man ställer direkt på spisplattan och som finns i de flesta italienska hem. ("Geniale invencione di Renato Bialetti nel 1933". från den lilla norditalienska staden Omegna - min mormors hemstad (1896-1976). :)

Mocka - läder som är luddig (sammetsliknande) på båda sidorna (genom att narvsidan och köttsidan slipats).

Mockakaffe eller mokkakaffe - Kaffe (arabiska) benämnt efter den förr i tiden använda utskeppningshamnen Mocka i Yemen (På arabiska: (المخا) al-Mukha; Mukh, Mokka, Mocha, Mucha, Moca, på olika språk.

Moca - Stad i Dominikanska republiken.

Slutligen kallas även mocca, mocha: espresso med choklad (sås, syrup...) som fylls upp med varm mjölk. Konstig, men sant. :nowink:
 

Forumstatistik

Trådar
14,674
Inlägg
155,763
Medlemmar
19,368
Senaste medlemmen
Manglund
Topp