Grand cru kaffe sökes!
- Trådstartare Salle
- Start datum
Hej
Här finns Grand Cru dock ej från indien (fråga i butiken)
http://kryddlagret.se/43-kaffe.html
Grand Cru Gayo
Grand Cru´s Single Estate Coffee Transfair Gayo Indonesia Organic Agricu Ground Coffee 250g
Grand Cru Ipiranga
Grand Cru´s Single Estate Coffee Ipiranga Brasile Organic Agriculture Ground Coffe 250g
Grand Cru Mapanga
Grand Cru´s Single Estate Coffee Mapanga “AAA” Malawi East Africa Ground Coffee 250g
//Bengt
Här finns Grand Cru dock ej från indien (fråga i butiken)
http://kryddlagret.se/43-kaffe.html
Grand Cru Gayo
Grand Cru´s Single Estate Coffee Transfair Gayo Indonesia Organic Agricu Ground Coffee 250g
Grand Cru Ipiranga
Grand Cru´s Single Estate Coffee Ipiranga Brasile Organic Agriculture Ground Coffe 250g
Grand Cru Mapanga
Grand Cru´s Single Estate Coffee Mapanga “AAA” Malawi East Africa Ground Coffee 250g
//Bengt
zix
Well-known member
Det verkar mer som om det är kryddlagret som har valt att kalla det grand cru - men inte alla sina sorter, bara de där svarta påsarna? Det står "Single estate" på dem när man tittar på bildern.
Det är inte helt självklart att få tag i single estate från indien. Har ingen insikt i kaffebranschen, jobbar inte med det, men det verkar inte riktigt som om specialkaffe-revolutionen har nått till odlarledet i Indien än.
Det har funnits ett mycket speciellt indiskt kaffe som tyvärr just nu är slut, men kanske kommer tillbaka, på sweetmarias. Det är inte singelkaffe, men inte desto mindre väldigt speciellt. Liberica-bönor, inte arabica eller robusta.
Anokhi:
http://www.sweetmarias.com/coffee.asia.india.php
Har prövat det och gillade det mycket.
Det är inte helt självklart att få tag i single estate från indien. Har ingen insikt i kaffebranschen, jobbar inte med det, men det verkar inte riktigt som om specialkaffe-revolutionen har nått till odlarledet i Indien än.
Det har funnits ett mycket speciellt indiskt kaffe som tyvärr just nu är slut, men kanske kommer tillbaka, på sweetmarias. Det är inte singelkaffe, men inte desto mindre väldigt speciellt. Liberica-bönor, inte arabica eller robusta.
Anokhi:
http://www.sweetmarias.com/coffee.asia.india.php
Har prövat det och gillade det mycket.
zix
Well-known member
Tja... den som verkligen borde veta kanske också visste att åsikterna går isär.
Det finns folk som tycker att getost smakar skit också. Och att whisky är äckligt. Men det gör inte jag - därmed också sagt att den som gillar starka, karaktärsfulla smaker av den typen som getost och whisky har kanske också kan uppskatta Anokhi. "Lagårdsdoft" och "ensilage" är omdömen om lukten som jag har hört. Men det har man hört om getost också - och många tycker att det räcker där.
Att säga att all liberica smakar skit är nog annars ungefär lika insiktsfullt som när småbarnen påstår att alla fåglar är "kråka". Liberica är en art, precis som arabica och robusta. Klart att smaken måste kunna variera mellan olika gårdar/jordmån/processning/sortering, det gör det även med robustan. Men så menade säkert inte den som sa det.
Det finns folk som tycker att getost smakar skit också. Och att whisky är äckligt. Men det gör inte jag - därmed också sagt att den som gillar starka, karaktärsfulla smaker av den typen som getost och whisky har kanske också kan uppskatta Anokhi. "Lagårdsdoft" och "ensilage" är omdömen om lukten som jag har hört. Men det har man hört om getost också - och många tycker att det räcker där.
Att säga att all liberica smakar skit är nog annars ungefär lika insiktsfullt som när småbarnen påstår att alla fåglar är "kråka". Liberica är en art, precis som arabica och robusta. Klart att smaken måste kunna variera mellan olika gårdar/jordmån/processning/sortering, det gör det även med robustan. Men så menade säkert inte den som sa det.
