Förslag på halvautomatisk prosumer maskin till mindre fik

Bego

New member
Jag har en jourbutik med en liten serverings- och fikadel där mina kunder kan köpa småkakor, läsk, bullar och "vanligt" svart kaffe. Ganska många av mina kunder har frågat efter latte, espresso o.s.v. under en längre tid. Har därför börjat fundera på om jag kanske skulle köpa in en espressomaskin till min butik och är därför i behov av tips om vilken maskin som skulle kunna vara ett bra alternativ.

De krav jag har är att den klarar av att servera många koppar på rad utan några märbara problem eller krav på väntetider för att ånga ska byggas upp i maskinen. Den måste klara av att skumma rikligt med mjölk för latte samtidigt som en espresso tillreds. Den måste kunna ge varmvatten för té. Kan den anslutas direkt till vattennätet skulle det också uppskattas men det är inget krav. Budgeten är cirka 15 000 och får gärna räcka till en bra kaffekvarn också om det är möjligt.

Hoppas på lite hjälp...
 

rhide

Well-known member
Hm.. då får du nog nöja dig med någon begagnad HX-maskin, eventuellt någon importerad från utlandet med eventuell bristande garanti eller support...
På blocket/tradera/motsv finns flertalet begagnade maskiner avsedda för cafeer som motsvarar dina krav, och du bör nog ge minst 4000kr för en bra ny kvarn. Går du lägre än 4000 nypris brukar ljudnivån på kvarnen vara alldeles för hög för att passa en mysig cafe/affär-miljö.

För budget 15000 inkl kvarn är det nog enklast att satsa på någon begagnad 2-gruppars maskin med kvarn som säljs som paket. Tänk dock på att du då kan få lägga upp till 1000kr på renovering och service av maskinen i så fall.
 

andcar

Well-known member
Jag säger: Satsa på en bra helautomatisk maskin, tex Jura. Den levererar samma kaffe dag ut och dag in oavsett vem det är som trycker på knappen, förutsätt att man följer rengöring och underhåll.
 

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,668
Inlägg
155,725
Medlemmar
19,366
Senaste medlemmen
Peter Bohmelin
Topp