Förslag på bönor mottages tacksamt

Hej alla kaffeälskare!

Ny på forumet och är på jakt efter ER hjälp!

Jag har precis köpt en helautomatisk Siemens espressomaskin. Tycker att jag bytte upp mig då jag tidigare hade en Nespresso och innan dess en halvautomatisk C3 espressomaskin Jag vet att ni entusiaster inte skulle vara nöjda med en helautomatisk maskin, men nu har jag en sån för att även frugan kan göra kaffen åt sig, och skulle gärna ta emot tips på vilka bönor jag ska prova. Maskinen har en inbyggd kaffekvarn med inställbar malningsgrad, så jag köper naturligtvis hela bönor.

Fick maskinen i måndags och hittils har jag provat billiga Musetti bönor som INTE gav gott kaffe i min maskin (knappast i nån annan heller Har också provat Axfoods EMV Garant bönor med 10% robusta inblandning, men den blev för mesig. Den som jag gillat bäst hittils är Zoegas Espresso della Casa, en "hemlig" blandning mellan Arabica och Robusta. Den gav mig en någorlunda kraftig espresso för min smak. Jag tror att Zoegan är extra mörkrostad om jag ser till färgen på bönorna då jag jämför de andra märkena jag provat.

En annan bönblandning jag gillar är Biancaffe espresso intenso som jag provat i en annan helautomatisk maskin.

Vad jag har förstått så måste man ha mer mörkrostade bönor till en helautomatisk maskin för att få den "kraftiga smaken" jag är ute efter.

Jag är nybörjare på bönfronten och skulle vara ytterst tacksam om jag skulle få tips på nån blandning hela bönor som ni tror att jag skulle gilla baserat på ovan information.

Mvh,
Andreas

Varmt välkommen till RK!
Johan & Nyström har ju sin La Bomba och Isola. Dom skulle du kunna smaka på.
Garant har en ekologisk espresso (påsen är i lila ton) de har bra rostningsdatum. Passar mig bra som i princip bara dricker latte och cappu.
Ha de'!

HE sa:

Varmt välkommen till RK!
Johan & Nyström har ju sin La Bomba och Isola. Dom skulle du kunna smaka på.
Garant har en ekologisk espresso (påsen är i lila ton) de har bra rostningsdatum. Passar mig bra som i princip bara dricker latte och cappu.
Ha de'!

Klicka för att se resterande...

Tack HE. Ska gå in till J&N butiken på Söder och snacka med dom och Köpa hem iaf La Bomba som verkar intressant.

Tar gärna emot fler tips av er experter!

Jag är relativt ny så många saker är fortfarande nyheter för mig.

Det finns en tråd som jag startade nyligen,, Min morgonkopp

Kan vara en möjlig väg?

Jag har testat några olika sorter och kommit fram till följande:

Lavazza Espresso (färdigmalet, men finns som bönor) kraftig och mörk smak. Rätt gott
J&N La Bomba, riktigt gott. Mycket smak, klart roligare än Lavazza'n
Waxholms Bianco, mums. Mycket smak, lång eftersmak
Waxholms Milano, favoriten än så länge. Mycket smak, och väldigt lång eftersmak. Köper man malet bör det konsumeras inom Max en vecka, för det tappade faktiskt lite av de små spännande nyanserna. Dock utan att smaka sämre, men några av de trevliga "oj" blev lite blekare s.a.s.
Kahls Kenya, nja... Kanske med mjölk? Har bara druckit det svart hittills.


Tror jag testat ett par ytterligare men kommer inte på namnen just nu..

Min favvo är som sagt för tillfället Waxholms Milano

Jag har än så länge ingen kvarn, bönorna maldes i butiken. Kör med Rancilio Silvia

Mitt tips på billiga bönor är de från IKEA, okänt rostdatum och ursprung, men de smakar helt ok med tanke på priset, bättre än många av de dubbelt så dyra sorterna från gevalia och zoega om du frågar mig.

Om du inte nöjer dig med bönor som smakar "helt ok" är mitt tips att beställa en påse eller två av Balckcoffee.se, de är mina favoriter just nu i kaffesamlingen. Lite dyrare men smakar fantastiskt gott!

Är det någon som provat espresso houses nya blandning?

Den förra var väldigt prisvärd!

1 kg för 199 och så 10% på det om man har deras kort.

Gå in till Martin på kaffecompagniet på St Eriksplan, han har mycket kaffe och järnkoll på smakerna....

Den nya Espresson ifrån Espresso House är mycket fruktigare och syrligar och enligt min mening inte alls lika god som den gamla.

Jag vill att mitt kaffe skall ha choklad och nöttoner inte frukt...

HE sa:

Gå in till Martin på kaffecompagniet på St Eriksplan, han har mycket kaffe och järnkoll på smakerna....

Klicka för att se resterande...

Tackar för alla tips, nu har jag fått några saker att kolla upp. Köpte Kahls fransk/italiensk mörkrostade i helgen och den var OK. Hann dock inte in till Johan & Nyström, men dit skall jag nog bara jag hinner. Kaffecompagniet kände jag inte till, verkar också vara ett schysst ställe! Jag får återkomma till vad jag hittade och vilken jag föll för!

Mvh,
Andreas

Det är Martin som gäller!