Hej Forumvänner!
En kompis kom med en påse Breda di Breda igår och det här är ett intressant kaffe.
Jag har kört det ganska hårt hållet nästan som en ristretto men inte hela vägen. Jag har klippt den efter ca 20 sekunder.
Nu är jag ingen fena på alla "fräcka fraser" för att beskriva smaken "so bear with me"... Det är "mjukt" och otroligt smakrikt. Det har en grund som är nästan åt det söta hållet och ovanpå den grunden byggs det ett smakfyrverkeri som aldrig blir "påträngande". Jag skall experimentera vidare med min påse, men redan nu är det här en hit i min schlagerfestival.
Jag har sökt lite på nätet och hittat att Breda är en del av Procaffe-koncernen men deras italienska hemsida (www.caffebreda.it)klarar jag helt enkelt inte av. Google translate har inte en chans heller....
Är det någon mer som har erfarenheter av Breda och kanske har lite information om dem? Var får man tag på deras kaffe på våra breddgrader???
En kompis kom med en påse Breda di Breda igår och det här är ett intressant kaffe.
Jag har kört det ganska hårt hållet nästan som en ristretto men inte hela vägen. Jag har klippt den efter ca 20 sekunder.
Nu är jag ingen fena på alla "fräcka fraser" för att beskriva smaken "so bear with me"... Det är "mjukt" och otroligt smakrikt. Det har en grund som är nästan åt det söta hållet och ovanpå den grunden byggs det ett smakfyrverkeri som aldrig blir "påträngande". Jag skall experimentera vidare med min påse, men redan nu är det här en hit i min schlagerfestival.
Jag har sökt lite på nätet och hittat att Breda är en del av Procaffe-koncernen men deras italienska hemsida (www.caffebreda.it)klarar jag helt enkelt inte av. Google translate har inte en chans heller....
Är det någon mer som har erfarenheter av Breda och kanske har lite information om dem? Var får man tag på deras kaffe på våra breddgrader???
