23 Sekunder

Nilo

Nilo

New member
Har läst att det ska ta 23 sekunder att göra en espresso, men vad innebär egentligen detta?
Är det 23 sekunder från man "trycker på start" eller är det från och med den första droppen kommer ut från filtret?
Något förvirrad.... :unsure:
 
Molarin

Molarin

Well-known member
Man räknar från det att extraktionen börjar. Alltså då vattnet träffar kaffet. På de flesta maskiner hör man när trycket börjar byggas upp.

Men det kan skilja i tid beroende på smak, kaffesort och maskin. Jag extraherar mellan 18 och 32 sek beroende på kaffesort.
 
rhide

rhide

Well-known member
Ja, faktum är att en av de bästa shots jag fått hade en extraktionstid på ca 40 sekunder! Titta hellre på när strålarna blir för ljusa, och tänk på tiden mer som en bra men grov tumregel.
 
Tallinn

Tallinn

Well-known member
Mycket bra tips av rhide, det är kaffet som styr inte tiden. Strålarna blir ljusa och vattniga och creman ofta snabbt blekare när kaffet är slutextraherat.
 
Tobbecarnal

Tobbecarnal

Member
Har också hört att det ska ta runt 25 sekunder på en "hemma maskin" men ska en enkel och en dubbel ta lika lång tid ?
 
Musicman

Musicman

Well-known member
Molarin sa:
Man räknar från det att extraktionen börjar. Alltså då vattnet träffar kaffet. På de flesta maskiner hör man när trycket börjar byggas upp.

Men det kan skilja i tid beroende på smak, kaffesort och maskin. Jag extraherar mellan 18 och 32 sek beroende på kaffesort.
Klicka för att se resterande...

Håller helt med - ligger mellan 25 upp till över 35 sekunder i total tid. Kollar mer på kaffets/cremans utseende samt mängden som kommer ut. Men 25 sekunder är en bra tumregel som sagt...:coffee:
 
Tobias

Tobias

Well-known member
Vilka kaffen är det som ni drar över 30 strecket och vilka håller ni under 20? själv ligger jag alltid över 20 när det blir som bäst och har nog aldrig dragit ut över 30.
 
mag

mag

Well-known member
J&N 5E ska man köra länge - den blir i princip bara bättre och bättre! I övrigt fungerar samma trick bra med flertalet av deras övriga singelpåsar.
 
Musicman

Musicman

Well-known member
mag sa:
J&N 5E ska man köra länge - den blir i princip bara bättre och bättre! I övrigt fungerar samma trick bra med flertalet av deras övriga singelpåsar.
Klicka för att se resterande...

HÅller med - även Mauro De Luxe funkar att köra upp till och även över 30 sekunder enligt mitt tycke...:)
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,667
Inlägg
155,722
Medlemmar
19,365
Senaste medlemmen
tomeem
Topp