Facebook
Medlemmars bilder
I vårt forum
Då var det dags för en av de gamla rävarna (förlåt) på RiktigtKaffe. Stefan Rääf är kaffenörden som slog sig in i kaffebranschen och numera jobbar på en av de stora "kaffe på jobbet"-företagen.
Bästa kaffeupplevelse:
Definitivt första Barista Camp i Falkenberg 2009. Finns liksom inget som kan mäta sig med kärleken till kaffet vilken, gränslöst, sprudlade de där varma dagarna!
En riktigt bra kaffebar:
Här får det bli Drop Coffee på Vollmar Yxkullsgatan på söder i Stockholm. Vi i Örebro har ju på senare tid förärats med Alla Tiders, som är något av klon av ovan nämnda. Mycket bra även den.
Dricker helst:
Korta tajta skott söt, fruktig espresso. Dricker dock oftast cappuccino, eftersom jag tycker det är så roligt att hälla latte-art...
Äter till: Inget speciellt.
Kaffet ska bära sig självt, men visst kan det vara trevligt med ett väl avvägt tillbehör såsom choklad till exempel.
Bästa ursprungsland:
Måste bli Etiopien. Rynkade på näsan när jag först hörde talas om Yirgacheffe, men blev helt hakad efter att ha provat och sedan: vem kan glömma kaffen som Aricha eller Misty Valley?
Favoritstad:
Får lov att svara Stockholm. Bara därför att jag, tyvärr, har liten erfarenhet av andra kaffe-metropoler...
En bra kaffepresent:
Ett färskrostat sött och fruktigt kaffe. I sin peak och i en snygg förpackning. Givetvis. Finns det inte, sedan tidigare, är ju annars en vettig kvarn en utmärkt present!
Bästa kaffepryl:
Är grymt förtjust i min tamper (från Concept Art). Annars gillar jag mitt Melitta 102-filter i bästaste porslin...
På fötterna:
När jag lärde mig själv hälla latte-art (och filmade fanstyget) var jag av olika anledningar alltid barfota. Således blir mitt svar: ingenting...
Hej kaffevän är en serie små intervjuer med folk i och vid sidan av kaffebranschen. Vill du vara med? Svara på frågorna och maila till mig tillsammans med ett foto.
/David Molarin david@riktigtkaffe.se
vBulletin-meddelande