Kapselmaskin - Sveriges största test

Det är inte alla som har ambitioner att bli Baristor och det är inte alla som är beredda att dedikera sitt liv åt hantverkets stora gåtor. Men alla förtjänar en god kaffeupplevelse i hemmets lugna vrå. Kapselmaskinerna är ett faktum och många aktörer lanserar olika typer av lösningar som skall leverera njutning i hemmet. Dessa system gör kaffeserveringen till en enkel sak men det är långt ifrån lätt att välja ett system som kommer att göra det du vill och passar dina önskemål.

RiktigtKaffe.se har valt ut de kapselsystem som bör ingå i köpvalet och lagt dessa på testbänken.

Läs mer om skribentens tankar kring kapselmaskinernas intåg i hemmen. LÄNK (pdf-fil)






Nescafé Dolce Gusto

Information från Nescafé Dolce Gusto: 1500 watt - 15 bars pumptryck samt kapsel som själv justerar bryggtrycket, 1,3 liter vattentank, Automatisk avstängning efter 20 minuter, En kapselmaskin som kan tillverka både varma och kalla drycker. Finns i fyra modeller i olika utföranden och pris. 20 stycken olika dryckeskapslar finns att tillgå.

Testpanelens ord
Nescafé Dolce gusto är en kompetent multifunktionell maskin som är gediget byggd, stjäl väldigt lite av utrymme i köket och dess platta utförande gör att den kan placeras även i mitten av en diskbänk och ändå lämna plats för arbete framför maskinen. Från avstängd till operationsfärdig maskin på ca 15 sekunder är imponerande snabbt. Kapslarna är anpassade att slängas i hushållssoporna och är fullt brännbara. Den automatiska avstängningen gör att vi kan spara både på energi och natur. Reglagen känns gedigna och spillbrickan går lätt att avlägsna. Det är fiffigt med ljus som lyser upp kaffet på modellen Circollo men borde vara ett varmare ljus som inte ger en onaturlig dryckesfärg.

Detta är den enda maskinen som inte transporterar dryck från kapseln genom något system, pip eller rör. Kapseln undersida fungerar som utlopp direkt ner i kopp eller glas. Släden som för in kapseln är endast en upphängning av denna. På det sättet slipper vi göra rent maskinen och ingen dryck torkar fast och skapar stopp i systemet eller sätter smak på nästa dryck som tillverkas.

Detta är även den maskin som är lättast att arbeta med. Alla i familjen kan själva göra sin favoritdryck! Ett plus för de som kräver frihet är möjlighet att få styra mängden vätska själv.

Att maskinen saknar vattennivåindikator gör att man kan bli överraskad att maskinen slutar brygga mitt i tillverkningen. Fyller man på vatten i maskinen kan man fortsätta bryggning med samma tryck men detta är ett klart irritationsmoment.

Nescafé Dolce Gusto är en global satsning. Av de 20 tal kapslar är 6 av dem tillgängliga i dagligvaruhandeln vilket gör att man aldrig behöver vara utan kapslar.

Många i testpanelen blev positivt överraskade av denna maskin.

Nescafé Dolce Gusto är även den maskin som levererade godaste Chokladen av de maskiner som ingått i testet.


Plus - Minus
+ Bra Quickstart-guide
+ Snabb att komma igång med
+ Intuitiv
+ Godaste Cappuccino (sockerfri)
+ Krävs ingen rengöring
+ Kapslar finns att köpa i dagligvaruhandeln, dvs Coop, Ica, Willy´s m.fl.
+ Kan ersätta en mindre vattenkokare p.g.a. hetvatten tappning

- Borde skicka med mätglas alt. ange rekommenderad mängd dryck i sekunder
- Aspartam i iste
- ingen indikator som säger till när vattnet börjar ta slut


Sammanfattande betyg
Intryck - 4,5
Handhavande - 5
Drycker - 4

13,5 / 15





Nespresso

Testpanelens ord
Nespresso andas lyx. En guldpläterad, skimrande, juvelbeklädd lyx.
Upplevelsen börjar redan vid öppnandet av förpackningen där allt ligger perfekt placerat i lådan.
Emballage på såväl provkapslar som maskin och delar är extremt välgjort och manualen och trevliga informativa samt smaklärande foldrar är detsamma.

Maskinerna är välbyggda och många delar är gjorda i metall istället för plast. Reglage, spakar och knappar känns exakta och är tillverkade i material som fyller såväl form som funktion.

Nespresso är det system som satsat mest på små detaljer för att skapa en heltäckande upplevelse, märk våra ord, espressoupplevelse. Då Nespresso inte tillhandahåller choklad, bryggkaffe eller te är de i egentligen i en helt egen kategori.

Vid testet provade vi Nespresso´s fiffiga externa mjölkskummare och även maskinen Lattissima Premium som automatiskt skummar och häller upp mjölken för att skapa Cappuccino eller Latte men detta är trots genialiska lösningar inte ett kapselsystem som tillverkar just de dryckerna. Svårt blir även att bedöma smak och kvalité på Cappuccino eller Latte då smaken beror på vilken kapsel man brukar som bas samt vilken sorts mjölk man väljer att hälla i mjölkskummaren.

Vi vill ändå klargöra att mjölkskumningen fungerar utmärkt. Även rengöringen av skumningsutrustningen är väldigt enkel.

Pedagogiken är av världsklass även på den avancerade Lattissima maskinen som vid första anblicken skrämmer den ovane med alla knappar på fronten av maskinen men när maskinen slås på aktiveras endast de knappar som fyller en önskad funktion. Finns inte mölkbehållaren på plats så är cappuccino- och latte-knapparna släckta osv.

Det finns väldigt lite negativt att skriva om Nespresso och deras system och det enda som tidigare framkommit hos konsument och i tester är de kapslar som inte varit helt miljövänliga och mycket svårsorterade i hushållet. Även detta har förbättrats genom ett specialavtal med Förpacknings- och Tidningsinsamligen (FTI) vilket medför att Nespresso-kapslar (inkl. kaffesumpen, från och med hösten 2010, kommer att kunna återvinnas i det nationella insamlingssystemet för metallförpackningar.

Plus - Minus
+ Snabb att komma igång med
+ Intuitiv
+ Mycket bra espressoutbud
+ Bra materialval, känns lyxig

- Kapslar endast på Internet


Sammanfattande betyg
Intryck - 5
Handhavande - 5
Drycker - 3

13 / 15




Adesso

Information från Adesso: Ny kapselmaskin för Caffitaly-systemet. Liten elegant och lättanvänd. En knapptryckning och du får en espresso, en kopp bryggkaffe, te eller choklad. Programmerbar. Löstagbar vattentank. Uppsamlingslåda för använda kapslar. Tre knappar för olika kaffestorlekar.

Testpanelens ord
Adesso´s kapselkoncept består av tre olika maskiner som samtliga använder sig av kasplar som ingår Caffitaly systemet. Detta gör att du kan använda kapslar från andra aktörer som valt att förpacka sitt kaffe enligt denna standard. Caffitaly kapselsystem är globalt och finns där du minst och mest anar det vilket gör att ditt kaffesortiment kan bli väldigt stort om du bara letar. Kapselmaskinen S4 är inte den tystaste men inte heller den som för mest oväsen. Espressokvalitén är bra och handlar man de kapslar som tillhör Adesso-sortimentet finner man många Italienska kaffeblandningar som får en att minnas hur senaste Italien-semestern smakade. Det är vid espressobryggning som denna maskin glänser som mest och det är detta den skall användas till.

I sortimentet finns te som smakade tillfredsställande bra. Chokladälskaren såväl som barnen bör inte prova den varma chokladen som fick det sämsta betyget i kategorin. En kapsel med mjölk finns att tillgå i sortimentet men är den enda i testet som endast värmer mjölken utan att skapa någon form av skum.

Maskinen är kompakt, robust och står stadigt på diskbänken.
S4 har sin kapselöppning i mitten av maskinen och armen som skall föras uppåt och bakåt för att ladda i kapseln är trög och båda händerna måste användas och om detta är en nackdel eller fördel är upp till användaren att avgöra. Det händer ofta att kapseln fastnar och måste få hjälp att frigöras.

Vill du inte vara låst när det gäller utbud av kaffe är detta ett perfekt val för dig om du dessutom har turen att de kaffekapslar som passar just dig och din smak.


Plus - Minus
+ Bra utbud av espresso av italiensk karaktär

- Varma drycker, akta läpp och tunga!
- Använd kapsel fastnar i maskinen


Sammanfattande betyg
Intryck - 3
Handhavande - 4,5
Drycker - 3

10,5 / 15




Tassimo

Information från Kraft Foods: 1600 watt, Avtagbar vattentank som rymmer 2 liter, Energisnål, Helt automatisk enknappsbetjäning, Finns i två modeller och i flera färger, Ljuddämpningssystem, Passar för de flesta koppar, muggar och glas, Automatiskt rengörings- och avkalkningsprogram

Testpanelens ord
Kraft hårdsatsar på Tassimo som den enkla maskinen för hela familjen. Tyvärr släpper man en maskin som inte når ända fram till målet.

Paketen som maskinen levereras i är full av respektingivande varumärken och våra förväntningar är på topp när vi plockar upp vår Bosch Tassimo T40 på testbänken. Där börjar problemen. Vid kopphållaren finns en komma igång-guide som är raka motsatsen till Dolce Gustos smått geniala guide. Det tar oss över 40 minuter att komma igång med maskinen...

När vi äntligen stoppar i vår första kapsel (Kraft kallar sina för T-Disc) och trycker på knappen så känns det bättre igen. På bara några sekunder kan vi få både bryggkaffe eller espresso. Men när kaffet runnit klart skall man vänta på att maskinen har pyst ånga för att rengöra pipen innan man får ta sin mugg. Denna rengörande ånga klarar dock inte att få bort allt kaffe utan en droppe hänger kvar i utloppet. Här finns en klar risk att kaffet (eller chokladen) torkar och bildar en propp. Något som faktiskt hände på båda våra testmaskiner.

Att manuellt spola vatten för att rengöra pipen är krångligt: Ta av vattentanken, plocka fram T-Discen som är placerad bakom tanken, sätta tillbaka tanken, stoppa T-Discen i maskinen, spola vatten, ta ur T-Discen, ta av vattentanken, sätta dit T-Discen, sätta tillbaka tanken. Handgrepp som för en van Tassimo-användare går fort men är ack så irriterande. Varför i hela friden gömma rengörings-T-Discen bakom vattentanken?

Den är ganska snygg. Ser bra och kompetent ut.

Det finns sex olika drycker att köpa i dagligvaru- och elektronikhandeln. Gevalia mellanrost kaffe, Gevalia mörkrost kaffe, Gevalia Espresso, Gevalia Latte Macchiato, Marabou chokladdryck och Gevalia Cappuccino. Chokladdrycken smakar riktigt bra och Gevalia mellanrost kaffe skulle absolut kunna fungera som vardagskaffe.

Något vi reagerade på var tiden att göra en Latte Macchiato. Med en klockning på nästan 2,5 minuter är det inget man gör till fler än 2 personer åt gången.

Maskinen har en streckkodsläsare som läser av kapslarna för att det ska bli rätt bryggtid. Perfekt för den bekväme, inte så bra för den som vill styra lite själv.


Plus - Minus
+ Bra med streckkod på kapslarna, rätt bryggtid!

- Dåligt intruktionsmaterial
- Krånglig att komma igång med
- Upplevs högljudd
- Långsam
- Dryck fastnar i pipen, krånglig att spola rent



Sammanfattande betyg
Intryck - 4
Handhavande - 2,5
Drycker - 3

9,5 / 15







Testet
Testet har gjorts av RiktigtKaffe som samlat en oberoende testpanel innehållandes människor med varierande kaffekunskaper. I panelen fanns personer som helt saknar kaffekunskap, hemmaentusiaster samt professionella baristor. Dessa handplockades inte bara för deras eventuella kaffeintresse utan även för deras dagliga sysselsättning inom marknadsföring, kommunikation, ingenjörsutbildning och andra viktiga element som gjorde testet verkligt. Samtliga i panelen betygsatte maskinerna efter förtryckt formulär med plats för tillägg, tankar, reflektioner samt anteckningar.



Övrigt
I detta test har vi släppt fokus kring pris per servering. Samtliga kapselsystem ligger i samma kategori och det är svårt att avgöra om ett pris är dyrt eller ej. Om vi lägger kapselpriset i jämförelse med en kopp brygg kaffe så känns det dyrt. Jämförs kapseln med respektive dryck på ett café så känns kapseln billig och i många fall bättre i kvalitén än de skumbomber och extraheringar vi ofta råkar ut för. Den sista och mest använda jämförelsen är mot ett kilopris kaffe och de espresson man kan få ut av det kilot. Många glömmer då att räkna med maskinen, kvarnen, tampern, kannan samt all annan kringutrustning och sist men inte minst kunskapen. Det tar ett tag innan varje espresso går ner i pris och framför allt så kanske målgruppen som siktar på en kapselmaskin aldrig kommer dit. De tycker helt enkelt att det blev för svårt..