Efter mycket letande och många restimmar har jag nu börjat inse att ett kaffé med bra Kaffe, God stämning, Bra atmosfär och stabilt läge, är ett lika sciencefiction artat senario som att hela världens ekonomi skulle stabiliseras och alla skulle ha en politik som hela världen skulle vara nöjd med. Tänkte därför att jag ska börja recensera så många kafféer jag bara klarar av, men kommer troligtvis även att recensera godis och andra grejer. Hur som helst ...
Idag har jag varit i Bani (Dominikanska Republiken) hela dagen och träffat "mina" kaffebönder. Efter mycket provande har jag nu bestämt mig för innehållet i nästa kaffecontainer med destination Göteborg: lika delar Barahona, Valdesia (Bani) och San Rafael. Alla odlade på bergssluttningar mot Karibiska havet, vilket bl a ger mindre syra och fruktighet än kaffe odlat på norra kusten mot Atlanten, t ex Cibao. Här nere på sydkusten blir kaffet lite rundare, medium kropp och antydan till chokladton. ...
har nyss köpt kaffe! det tog slut i går och butiken var stängd men nu är det underbart för att jag har fixat coffe
Försöker hitta bästa budgetlösningen för att få till gott kaffe på landet. Hittills presskaffe och handvispad mjölk. Funderar på att köpa en mjölkskummare. Nån som vet vad man ska satsa på? OBH Nordicas latte pronto eller mjölkskummare eller t ex krupps dyrare mjölkskummare. Läste nånstans att OBH Nordicas latte pronto värmde mjölken till 55 grader. Inte så lyckat om det är så... Nån som har hittat en bra lösning för skummad mjölk där ute?
Uppdaterad 2011-08-17 klockan 22:12 av Sofi
hej bloggen min mamma och hennes kille var i går och köpte en krups sp7200 en som maler bönorna själv och jag tycker det blir för jävla god smak en grej jag inte fattar hur malnings graden ska vara för vanligt kaffe och sen espresso tacksam för svar
Arkiv
Senaste kommentarerna